Banánkrémleves

Hozzávalók: ( 1 liter elkészítéséhez )

1 liter tej

3 banán

3 kvk cukor

1 dl főzőtejszín

Elkészítés:

A turmixgépbe (vagy lábosba, ha csak botmixer van otthon) tegyük bele a hozzávalókat, majd turmixoljuk össze.

Extra:

A főzőtejszín mennyisége mindig a tej mennyiségének a tizede legyen.

Húsdarálós Keksz

Hozzávalók:

• 75 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• 2-3 db tojás
• 20 dkg vaj
• 1 dl olaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 evőkanál tejföl
• 1 citrom leve és héja
• 1 teáskanál szódabikarbóna

Elkészítés:

A lisztet alaposan elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, az olajat, a tojásokat és a tejfölt. Ha nagyobb tojásaink vannak, akkor kettő elegendő, ha kisebbek, akkor hármat is adhatunk hozzá. Egy citrom reszelt héjával és kifacsart levével ízesítjük. Mielőtt a tészta teljesen összeáll, a szódabikarbónát megfuttatjuk az ecetben, és ezt is a többi hozzávalóhoz öntjük. Alaposan összedolgozzuk a tésztát, majd hűtőben pihentetjük néhány órát.

3-4 óra elteltével elővesszük a tésztát, majd a daráló segítségével kekszeket készítünk belőle. 180° C-on kb. 10-15 perc alatt addig süssük, amíg éppen egy kicsit megpirul. Még forrón forgassuk a vaníliás porcukorba.

Mézeskalács (100 db)

Hozzávalók:

• 76 dkg liszt
• 34 dkg porcukor
• 3 tk szódabikarbóna
• Mézeskalács varázspor (vagy fűszerkeverék)
• 4 db tojás
• 5 dkg vaj
• 5 nagy kanál méz

Elkészítés:

A lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát, a mézeskalács varázsport összekeverjük. A vajat megolvasztjuk gázlángon vagy főzőlapon egy edénybe, majd hozzáadjuk a mézet, és a tojást, és összekeverjük. Ezt beleöntjük a lisztes keverékbe, majd összekeverjük, és meggyúrjuk. Kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra, majd kiszaggatjuk tetszőleges formákkal. Ha ezzel készen vagyunk, akkor mehetnek be a sütőbe 180°-ra. Ha akarjuk, akkor sütés után kedvünkre díszíthetjük.